Карри рецепт | рецепты Испании | всё про Испанию

Карри рецепт

Что мы знаем о карри рецепт?  Карри родом из Северной Индии, который используется для ароматизации различных блюд из мяса или овощей.

На западе мы знаем его как приправа порошок карри  желтого цвета, потому, что несет в себе куркуму среди его ингредиентов.

Карри рецепт базовый состоит из семян кориандра, тмин, кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, куркуму и черный перец.  Я пишу, самое основное, потому что не существует уникального рецепта приправа карри для этой смеси. На самом деле, ингредиентов и способов приготовления карри очень много. В Индии в каждой деревне свой собственный рецепт карри.

Когда две семьи индусов соединяются с помощью брака, в обязательном порядке обмениваются своими способами и составом приготовления приправа карри, в том числе, преподносят в качестве подарка друг другу свои рецепты карри. Так же они смешивают их (приправы) вместе, чтобы создать новую смесь приправы карри и семью.

Где можно приобрести приправу карри?

На рынках, специализированных магазинах, в лавках где продают азиатские товары. Почти во всех крупных городах есть.

Правда, в маленьких городах не так легко получить. Но знаете что? Вы можете наладить производство приправы карри самостоятельно.
Aliexpress INT

Я даю вам рецепт карри простой и быстрый:

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка семян кориандра
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1/2 чайной ложки кардамона
  • 1 чайная ложка семян черного перца
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • палочку куркумы

Готовим:

  1. берем кастрюлю ставим на огонь и разогреваем
  2. насыпаем в неё все наши ингредиенты кроме куркумы
  3. греем одну-две минуты, дать раскрыться аромату, как только пошел изумительный запах, выключайте огонь. Главное не пережечь
  4.  перемалываем всё хорошо в ступке или кофемолке для приправ, куркуму трем на мелкую терку

Всё готова наша с вами приправа каррикарри рецепт

В чём преимущество карри домашнего от готовой приправы с магазина?

Оно очевидное, в супермаркете или на рынке вы купите то, что уже сделано, а самостоятельно готовим приправу карри по Индийскому рецепту, вы можете увеличивать или уменьшать пропорции ингредиентов по вашему вкусу, так же можно экспериментировать добавлять разные специи, к примеру хорошее добавление вкуса даёт корень имбиря, или красный острый перец (для любителей пикантного).

Нравится вам наши рецепты? Помоги нам в социальных сетях. Вы можете нажать на кнопки «поделиться», которые находятся ниже. И нажать звёздочку рейтинга как вы оцениваете данный рецепт. Спасибо.

ЕШКО
Рецепты
recipe image
Название рецепта
Карри рецепт
Автор
Дата размещения
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Карри рецепт: 3 комментария

  • Уведомление:Курица в соусе карри | рецепты Испанской кухни

  • Уведомление:Креветки в соусе карри с ананасом | рецепт Испанской кухни

  • Уведомление:Куриный рецепт в арахисовом соусе с кокосовым молоком

Не держи в себе! Выскажись!

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.