Креветки с чесноком

Пришло время при готовить одно из блюд великолепной и легендарной испанской кухни — креветки с чесноком.

Есть блюда, которые на первый взгляд кажутся сложными для приготовления, может быть перед изысканностью вкуса не которые люди испытывают страх перед приготовлением креветки с чесноком.

Дело в том, что страшно даже представить, с какой лёгкостью подготовки и приготовления достигается его выраженный вкус, столь характерный и не передаваемый.

Хорошим примером являются, именно, блюдо креветки с чесноком  которое только кажется , что может быть приготовлено лучшим шеф-поваром.

Но на самом деле изысканное блюда аристократов Валенсии так же просто приготовить самому как сделать лимонад который вы всегда можете попробовать совершая экскурсию по Барселоне

Этим рецептом я хочу доказать, что страхи начинающих кулинаров, наивные страхи необоснованные, без смысла, и причины.

Ах, абракадабра, давайте уже рецепт креветки с чесноком!

В идеале нужно использовать креветки свежие, но можно и свежезамороженные. Можно приготовить и из вареных креветок но серьезно, свежие креветки намного лучше.

Если вы решитесь делать блюдо с вареных креветок , то выбирайте хотя бы твердые и свеже сваренные.  Да они заберут магию вкуса и свежесть этого блюда, но за не имением свежих…..Aliexpress INT

Креветки с чесноком рецепт

Поговорим о том, как делаются креветки. Вы увидите, что они легки в приготовлении.

Ингредиенты на две порции:

  • 450 грамм креветки очищенные.
  • 5 зубчиков чеснока больших.
  • 1 острый перец Чили
  • 100 мл оливкового масла.
  • 50 мл сухого белого вина.
  • Пучок свежей петрушки.
  • Соль

Подготовка

  1. Сначала первое. Какие креветки у вас есть? Если они свежие и целые, нужно удалить голову, хвост и чешую. Головы и хвосты у нас пойдут на приготовление бульона из креветок . Извлечь черную нить тонкую, что имеются в нижней его части, это кишечник! Промыть водой. Если у вас есть креветки, очищенные от кожицы, просто помыть их, и все готово. В то время чистим и готовит чеснок.
  2. Режет чеснок на пластины не очень тонкие и не очень маленькие. В сковороду наливаем оливковое масло разогреваем и опускаем чеснок. Остерегайтесь , что бы чеснок не подгорел — это даст горький вкус не нужного в этом красивом блюдце. И, кстати, если вам нравится пряный вкус обжарить чеснок нужно с Чили нарезанный на кусочки средних размеров.
  3. Обжарив до 1 минуты чеснок с перцем Чили добавляем креветки и жарим пять минут. Не более. Если вы готовите больше времени нежное мясо креветок станет жестким и утратит свой нежный вкус.
  4. Добавьте щепотку соли, перемешать, и вливаем вино к вашим креветкам уже обжаренных с чесноком. Оставить варить на сильном огне пару минут, чтобы испарился алкоголь.
  5. Последним штрихом будет немного свежей зелени петрушки.
  6. Перемешайте и подавайте горячими в месте с тортилья картофельный омлет Креветки с чесноком

Приятного вам аппетита с бокалом белого Испанского вина.

Нравится вам наши рецепты? Помоги нам в социальных сетях. Вы можете нажать на кнопки «поделиться», которые находятся ниже. И нажать звёздочку рейтинга как вы оцениваете данный рецепт. Спасибо.

Рецепты
recipe image
Название рецепта
Креветки с чесноком
Автор
Дата размещения
ЕШКО

Креветки с чесноком: 1 комментарий

  • Уведомление:Осьминог с картофелем | Рецепты Испанской кухни

Комментарии запрещены.

Яндекс.Метрика