Курица в арахисовом соусе с кокосовым молоком

Этот  курица в арахисовом соусе с кокосовым молоком смешивает сладкие и пряные ароматы. Сочетание ингредиентов кухни Таиланда и Малайзии. Идея этого блюда пришла мне в голову, потому что у меня было арахисовое масло в кладовой и кокосовое молоко в холодильнике. Я когда-то читал, что смешивание обоих было хорошей идеей.

Арахисовое масло является опасным продуктом, его вкус слишком затягивает. Когда я открыл банку, чтобы приготовить этот рецепт, я попробовал его и не мог остановиться. Я чувствовал себя арахисом. После сверхчеловеческого усилия я остановился и начал готовить.

Если у вас есть выбор между несколькими типами арахисового масла, найдите тот, у которого есть кусочки арахиса . Когда вы попробуете его, вы сойдете с ума.

В Курица в арахисовом соусе с кокосовым молоком есть карри . Если вы ленивы, вы можете просто купить его в каком-то азиатском магазине, но если вы посвятите себе и хотите полностью контролировать то, что вы варите, как я, сделайте порошок самостоятельно, это легко. Здесь я объясню, как подготовить простую и вкусную домашнею приправу карри.

Аромат этого соуса невероятен, позвольте себе увлечься ароматами, и вы будете летать.

Курица в арахисовом соусе с кокосовым молоком

Куриные грудки, приготовленные в арахисовом соусе, с кокосовым молоком и домашним карри.

ингредиенты

без костей куриные грудки, нарезанные кубиками

200 мл кокосового молока*

столовые ложки арахисового масла

столовые ложки соевого соуса

Всплеск лимона

Щепотка соли и перца

Кунжутное масло для обжаривания курицы

Карри-паста:

фиолетовый лук, нарезанный кубиками

средний томат, нарезанный кубиками

зубчика чеснока измельченного очень мелкого

кусок имбиря размером с нарезанные зубчики чеснока

¼ стакана воды или куриного бульона предпочтительно

чайная ложка кайенского перца

половину чайной ложки молотого тмина

чайная ложка приправы карри

Щепотка соли

столовая ложка арахисового масла

подготовка

Сначала мы готовим карри соус. В небольшой горшок (кастрюлю) поставленную на включенный газ с арахисовым маслом (используйте нормальное сливочное, если у вас его нет) добавьте чеснок и имбирь, перемешайте несколько секунд, добавьте фиолетовый лук, продолжайте перемешивать и добавляем помидор и щепотку соли.
Пусть готовят пару минут, далее кидаем все специи: кайенский перец, тмин и карри. Перемешайте и добавьте воду / бульон, опустите огонь и дайте вариться 10 минут. Если он сильно высыхает, добавьте больше жидкости, но будьте осторожны, идея состоит в том, чтобы иметь текстуру макаронных изделий, а не соус.
Снимите с огня и пропустите через блендер или кухонный комбайн всего на несколько секунд, чтобы он стал пастой.Соус мани и кокосовое молоко
Готовую паста, положите обратно в горшок, где вы делали, уменьшаем огонь на низкую температуру. Когда он снова закипит, добавьте арахисовое масло, соевый соус и кокосовое молоко. Хорошо перемешайте, так что все хорошо было перемешано.
Вкусите вкус и при необходимости дайте больше ингредиента, который вы считаете нужным. Опять же, если соус слишком густой, добавьте воду / бульон или еще больше кокосового молока*. Зарезервируйте и начните готовить цыпленка.
В хорошо разогретую сковороду наливаем кунжутное масло и ложем курицу. Когда вы хорошо обжарите кусочки курки со всех сторон, добавляем наш соус и кокосовое молоко*. Дайте блюду несколько минут и снимайте с огня.
Перед тем, как подавать, дайте сверху всплеск лимона и добавите мелко порезанный свежий луко и кинзу.
Вы можете съесть эти куриные грудки в арахисовом соусе и кокосовом молоке с белым рисом, с овощами или просто с хлебом.

* Кокосовое молоко можно с лёгкостью заменить жирными сливками!Куриный рецепт в арахисовом соусе с кокосовым молоком

Приятного вам аппетита.

рецепт: смешанная паэлья

рецепт: фаршированный перец мясом

рецепт: салат с макарон и тунцом

Поделитесь этим рецептом в социальных сетях, человечеству необходимо научиться готовить разные блюда, ,кулинарное творчество — это волшебство.

⇓Мы всегда рады вашим комментариям. Не держи в себе. Выскажись!⇓

Рецепты
recipe image
Название рецепта
Куриный рецепт в арахисовом соусе с кокосовым молоком 
Автор
Дата размещения
подготовка продуктов
время готовки
общее
ЕШКО

Не держи в себе! Выскажись!

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика