Морковный суп пюре

Существует множество рецептов морковный суп пюре, с тыквой, с луком парей даже с апельсинами. Мы же с вами приготовим сегодня классический испанский суп крем с моркови и картофеля.

В рецепте морковный суп пюре, что я собираюсь представить ниже, имеется один секрет, который превращает вкусное блюдо в блюдо незабываемое. Этот секрет — специальный ингредиент карри.

Морковь и карри делают в паре невероятную смесь вкусов и ароматов и дают приятный результат.

Если вы не любите карри, можно убрать его. Все равно получится очень вкусный суп крем из моркови, кроме того, это очень полезная и здоровая пища.

Знаете ли вы, преимущества моркови? Уверен, что да, это чудесная диетическая еда.

Рецепт морковный суп пюре

Ингредиенты на 3 порции:

  • 400 грамм моркови (примерно 5 или 6 морковок среднего размера)
  • 2 средних картофеля
  • 4 стакана бульона из овощей
  • 1 столовая ложка порошка карри
  • 50 грамм оливкового масла
  • Соль
  • Перец

Подготовка:

Овощной бульон, вы можете сделать, следуя этому рецепту, в котором так же присутствует морковь., или вы можете использовать этот вариант бульона с овощей.

В кастрюлю поместите 6 стаканов воды 2 большие луковицы целые, 1 небольшой кусочек тыквы, 1 ветка сельдерея, 1 лук-порей, несколько веточек кинзы. Варить в течение 30 минут, процедить и готово, у тебя есть бульон из овощей.

Готовим морковный суп пюре

Наливаем в кастрюлю поставленную на огонь 50 грамм оливкового масла, разогрели опускаем морковь порезанную кружочками. Обжариваем в масле 5 минут и добавляем порошок карри хорошо перемешатьМорковный суп пюреДобавляем 4 стакана овощного бульона и соединяем с картофелем порезанного на кубики соль , перец по вашему вкусу.

Варим 30 минут пока морковь и картофель не станут мягкими.Морковный суп пюреПомещаем наш суп в блендерМорковный суп пюре

Взбиваем до консистенции крема морковный суп кремПодавайте ваш  морковный суп пюре посыпав сверху сухариками и с сыром пармезан.Морковный суп пюре

Приятного вам аппетита!

Нравится вам наши рецепты?

Помоги нам в социальных сетях.

Вы можете нажать на кнопки «поделиться», которые находятся ниже.

И нажать звёздочку рейтинга как вы оцениваете данный рецепт. Спасибо.

Рецепты
recipe image
Название рецепта
Морковный суп пюре
Автор
Дата размещения
подготовка продуктов
время готовки
общее
ЕШКО

Не держи в себе! Выскажись!

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика