Хамон Villar Серрано Гран резерва

78,00

Без глютена. Без лактозы.

Окорок свиной , соль, сахар, консерванты (E252, E250), антиоксидант (E-301)

Количество чистой еды: 7.5 кг

Имя оператора предприятия пищевой ПРОМЫШЛЕННОСТИ CARNICAS ВИЛЬЯР ЗАО

Название импортера:ПРОМЫШЛЕННОСТЬ CARNICAS ВИЛЬЯР ЗАО

Адрес оператора/импортера:Ctra. Madrid, Km. 221 LOS RABANOS (SORIA)

Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА 

  • Состав: Отвержденная свиная ветчина и морская соль.
  • Порода животных: Ландрас, Большой белый и Дюроч-Джерси.
  • Время исцеления: от 16 до 18 месяцев.
  • Внешний вид: закругленный кусок, сохраняет кору и ногу.

Хамон Villar Серрано Гран резерва

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОИСХОЖДЕНИИ И РАЗРАБОТКЕ 

  • Происхождение: Альпухарра (Гранада)
  • Разработка: Медленное созревание в естественной сушилке и отдых в подвале.
  • Бренд:  Villar

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

  • Дегустационные ноты: Мясо с тонким вкусом, не очень соленое (максимальное содержание хлорида натрия составляет 5%). Красный цвет и яркий внешний вид при разрезе, с частично пропитанным жиром в мышечной массе. Жир с гладкой консистенцией, ярким, желтовато-белым цветом и приятным вкусом.
  • ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ И СОХРАНЕНИЯ
    • Потребление: рекомендуется использовать изделие не более 2 месяцев после первого разреза продукта.
    • Сохранение: идеальная температура для сохранения продукта составляет от 15º до 20º. После открытия, потребляйте в период, не превышающий 2 мес.
    • Целесообразно покрыть область резки оливковой смазкой , чтобы она не высыхала слишком сильно.
ЕШКО

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хамон Villar Серрано Гран резерва”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика