Соус барбекю домашнего приготовления

Соус барбекю домашнего приготовления — соус для куриные крылышки, свиные ребрышки, кусочки мяса, картофель-фри, и много других блюд, можете использовать его в качестве соуса для гамбургеров или хот-дога.

Кроме того, это рецепт барбекю каждый делает по-своему, и это делает его практически неповторимым.

Мне, лично, мне нравится делать соус барбекю с оттенком, слегка пряным и подслащенным с медом пчел.

Рецепт соус БАРБЕКЮ домашнего приготовления

Существуют незначительные расхождения с некоторыми ингредиентами, в зависимости от того, для кого вы готовите. Например, положить перец кайенский (красный острый) является обязательным компонентом.

Можно использовать сахар вместо меда, и вы так же можете положить больше чеснока или лука. От этого будет зависеть вкус нашего соуса, острый или более пикантный, сладкий или добавить больше кислинки. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Домашний соус барбекю легко сделать, нужно смешать ингредиенты и оставить варить на несильном огне.

Ингредиенты

  • 1 чашка томатного соуса Кетчуп
  • 1/2 чашки меда
  • 2 чайные ложки горчицы 
  • 1 луковица небольшая
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка кайенского перца (красный острый молотый)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • Соль
  • Перец

Подготовка

  1. В кастрюле, топим масло на среднем огне, в нее лук и зубчик чеснока мелко нарезанными маленькими кусочками. Обжариваем до золотисто-коричневого цвета, не сжечь.
  2. Добавить все остальные ингредиенты и поставить варить на среднем огне в течение 20 минут.
  3. Проверьте соль и корректируйте при необходимости.
  4. По истечении этого времени соус будет готов.
  5. Попробуйте и, если хотите, можете приспособить его более по своему вкусу: Вы хотите более сладкий положить больше меда, если вы хотите острый, положить кайенский перец.
  6. Если вы чувствуете, что вкус еще не совсем ваш, оставьте немного на огне, на несколько минут.
  7. Если наоборот, вы чувствуете, что вкус очень концентрированный (что, мне кажется, идеально), можно разбавить с небольшим количеством воды.
  8. Нравится вкус соуса барбекю? Сняли с огня и дать постоять минут 10 для загустения.Соус барбекю домашнего приготовления

Теперь просто используйте свой соус для барбекю, в тех блюдах где вам нужно..

Вы можете хранить его в холодильнике несколько дней.

Секреты, чтобы сделать соус барбекю домашнего приготовления с другими вкусами

Рецепт соуса барбекю, который я написал-это прекрасно, но, конечно, вы можете сделать его еще более мощным, сочными и незабываемым. Я даю вам некоторые советы:

  1. Сделайте соус барбекю яблоко: очень легко, просто пореж яблоки на мелкие кубики и добавьте их вместе с другими ингредиентами.
  2. Соус с ананасом: точно так же, как с яблока, но здесь вы будете иметь, вкус более терпкий.
  3. Соус барбекю кисло-сладкий с яблоками: это забавно. Делай, что я объяснил выше, яблоко и добавь яблочный уксус. Влить в небольшое количество, начинайте с чайной ложки, и если вы хотите, чтобы больше кислый соус, добавляйте уксус постепенно , доводя кислоту соуса под ваш вкус.
  4. Соус барбекю острый: положить кусочками, острый перец Чили красный, в том числе и семена перца.
  5. Соус барбекю с медом: удваивайте количество меда, вкус будет сладко-кислый, увеличенный в сторону сладости.

Вам понравились эти советы? Если у вас есть друзья, вы можете поделитесь с ними этим рецептом. Для этого нажмите кнопки социальных сетей. И оцените рейтинг рецепта-нажав на звездочку. Большое спасибо.

Рецепты
recipe image
Название рецепта
соус барбекю домашнего приготовления
Автор
Дата размещения
ЕШКО

Соус барбекю домашнего приготовления: 1 комментарий

  • Уведомление:3 рецепта для готовых гарниров | Фото рецепты

Не держи в себе! Выскажись!

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика